Лазанья с печеным сладким перцем, помидорами и рикоттой
Сохрани себе
Количество порций: 4 шт.
Ингредиенты:
Для пасты:
Мука из твердых сортов пшеницы — 2 стак.
Вода — 190 мл
Для соуса:
Сладкий перец — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Шампиньоны — 400 г
Сливочное масло — 30 г
Чеснок — 1 зубчик
Сухой розмарин — 1 щепотка
Рикотта — 500 г
Моцарелла для пиццы — 150 г
Сухой орегано — 1 щепотка
Яйца — 2 шт.
Протертые томаты — 2 шт.
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты для изготовления пасты.
2. Используя соответствующую насадку к паста-машине, сделайте листы для лазаньи.
3. Перец отправьте в разогретую до 200С духовку на 20 минут — он должен стать мягким, в черных подпалинах. Затем сложите перец в пакет и плотно закройте. Оставьте минут на 10–15, чтобы перцы успели «пропотеть». Очистите перцы от семян и кожицы.
4. Лук и чеснок мелко порубите и обжарьте на сливочном масле до мягкости. Добавьте нарезанные грибы, розмарин, соль, перец и жарьте 10 минут, помешивая.
5. Моцареллу натрите на крупной терке. Рикотту выложите в большую миску, добавьте яйца, орегано, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Соберите лазанью: смажьте дно прямоугольной антипригарной формы (20 на 30 см) протертыми томатами. Уложите листы лазаньи плотно друг к другу, чтобы полностью покрыть дно.
7. Сверху выложите ровным слоем половину жареных грибов, присыпьте тертой моцареллой. Снова выложите слой теста. Выложите ровным слоем печеный перец, половину рикотты, равномерно распределите ее ложкой, смажьте томатами и присыпьте моцареллой. Затем снова слой грибов, моцареллу, листы теста, оставшийся перец и рикотту. Сверху выложите листы теста.
8. Сверху тесто снова смажьте томатами и уберите в разогретую до 200 С духовку на 30 минут. Посыпьте лазанью оставшейся моцареллой и верните в духовку еще на 5–10 минут подрумяниться.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Как спасти телефон, если он упал в воду
Посмотреть ещё 4 фотографии
Бланманже творожное.
Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакет...
Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакет...
Интим Васюринская бесплатно
Знакомства Васюринская с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Васюринская кому за 45
Знакомства онлайн Васюринская для взрослых без регистрации
Знакомства Васюринская для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства Васюринская с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Васюринская без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 928 465 человек
Следующая запись: На днях, известный магазин, объявил о закрытии и массовой распродаже реплик брэндовой парфюмерии! ...
Лучшие публикации