![Александр](https://i01.fotocdn.net/s212/31aa29416170b150/user_t/2748825529.jpg)
Шмурдяк варят сейчас, а тогда был настоящий коньяк...или правильно - Бренди...А по сути, Коньяк или Бренди - это самогонка или разведенный спирт из виноградного сырья, месяцами или годами настоянный в дубовых бочках...оттуда и специфический вкус напитка, ну и от сырья, то есть сорта винограда много значит...и места выращивания,секретов мастеров и прочее тоже...
Закуска не должна перебивать коньяк!!! И только тот шмурдяк который варили в союзе ничем другим как лимоном закусывать было нельзя.