
Как правильно хранить кофе?
Вот несколько ключевых рекомендаций:
Не покупайте кофе впрок! Лучше покупать понемногу и часто. Кофе хранится не более 7-14 дней, дальше вкус начинает портится.
Фольгированные пакеты с клапаном — лучший выбор для хранения. Они защищают кофе от запахов, воздуха и влаги.
Стеклянные или керамические банки — второй вариант. Они должны быть непрозрачными и иметь плотно закрывающуюся крышку с силиконовой прокладкой, но даже в таком случае кофе будет окисляться.
Пластиковые контейнеры — не лучшая идея, так как они могут передать кофе неприятный привкус.
Шкафчик на кухне — хорошее место для хранения кофе "на каждый день". Избегайте места рядом с плитой или под прямыми солнечными лучами.
Холодильник не подходит для кофе, так как перепады температуры и посторонние запахи только ухудшают его вкус.
Морозильник — отличный способ для долгосрочного хранения зернового кофе. Замораживайте его сразу после обжарки, но не храните больше двух месяцев.
[| кофе]
Вот несколько ключевых рекомендаций:
Не покупайте кофе впрок! Лучше покупать понемногу и часто. Кофе хранится не более 7-14 дней, дальше вкус начинает портится.
Фольгированные пакеты с клапаном — лучший выбор для хранения. Они защищают кофе от запахов, воздуха и влаги.
Стеклянные или керамические банки — второй вариант. Они должны быть непрозрачными и иметь плотно закрывающуюся крышку с силиконовой прокладкой, но даже в таком случае кофе будет окисляться.
Пластиковые контейнеры — не лучшая идея, так как они могут передать кофе неприятный привкус.
Шкафчик на кухне — хорошее место для хранения кофе "на каждый день". Избегайте места рядом с плитой или под прямыми солнечными лучами.
Холодильник не подходит для кофе, так как перепады температуры и посторонние запахи только ухудшают его вкус.
Морозильник — отличный способ для долгосрочного хранения зернового кофе. Замораживайте его сразу после обжарки, но не храните больше двух месяцев.
[| кофе]

Следующая запись: Кофе с кардамоном — восточная магия в чашке
Лучшие публикации