Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Всё о кофе
Всё о кофе
Эспрессо: кофе, придуманный спешкой

История эспрессо началась в Италии в 1901 году, когда инженер Луиджи Беццера изобрёл первую кофемашину, чтобы рабочие могли быстро получать чашку крепкого кофе во время коротких перерывов. Название происходит от итальянского «espresso» — «под давлением» или просто «быстро». Сегодня эспрессо стал основой для большинства кофейных напитков.

Классический эспрессо — это 7–9 г молотого кофе, 88–92 °C, 25 секунд экстракции и 25–30 мл готового напитка с плотной пенкой — кремой. Его вкус должен быть сбалансированным: горечь, лёгкая кислинка и мягкая солоноватость. Кофе подают в маленьких чашках с водой — чтобы очистить рецепторы и ощутить весь букет вкусов.

У эспрессо есть разновидности:
— Ристретто — меньше воды, короче пролив, но вкус плотнее и крепче.
— Лунго — наоборот, пролив длиннее, воды больше, вкус мягче, но кофеина больше.
— Доппио — двойной эспрессо: в два раза больше кофе и объёма.

Совет: пейте эспрессо после еды — он стимулирует пищеварение!

[| кофе]
Эспрессо: кофе, придуманный спешкой.История эспрессо началась в Италии в 1901 году, когда инженер ...
увлечения хобби
Рейтинг записи:
5,0 - 0 отзывов
Нравится0
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Шерловой для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Шерловой без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Шерловой бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств в Шерловой с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Шерловой с женщинами кому за 45 без регистрации Сайт знакомств в Шерловой с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств для секса в Шерловой бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно