Для любителей кофе основное различие между арабикой и робустой обусловлено не только количеством кофеина, которого в робусте в два раза больше, но и их вкусовыми качествами. В составе арабики на 60 % больше липидов и почти вдвое больше сахара. Именно это делает ее вкус более мягким, сбалансированным и приемлемым для многих изысканных кофейных напитков.


Следующая запись: Всё о кофе - 27 марта 2018 в 03:53
Лучшие публикации