Ристретто - самый насыщенный по вкусу из всех видов кофе. Готовится при той же закладке кофе на порцию (7-11 грамм), что и эспрессо, но с меньшим количеством воды. В Италии ристретто считается самым настоящим из всех видов кофе, а человек, его заказывающий, пользуется неизменным уважением бариста.
Само слово «ристретто» переводится с итальянского как «крепкий, ограниченный, густой». Этот кофе мгновенно дарит мощный заряд бодрости. Одна порция этого ароматного напитка занимает около половины стандартной чашки эспрессо. Она рассчитана на 12 глотка, поэтому пьют ристретто обыкновенно, не отходя от барной стойки. Добавлять в ристретто сахар считается дурным тоном, поскольку он убивает истинный вкус напитка
Готовятся в кофемашине, под тем же давлением, 9 Бар. Для его приготовления требуется меньший обьем воды, чем для любого другого кофейного напитка (15-20 мл). Кофейная закладка составляет 7 г, а время пролива - 15-20 секунд.
Ристретто принято подавать в специальной миниатюрной чашечке без ручек или в чашке для эспрессо, вместе со стаканом холодной питьевой воды. Перед первым глотком ристретто знаток обязательно делает несколько глотков воды. Это очищает вкусовые рецепторы и предотвращает обезвоживание организма.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Чем занимаются собаки, когда хозяев нет дома
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Снежинки, квиллинг
Сайт знакомств онлайн в Заколенье для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Заколенье с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Заколенье для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Заколенье с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Заколенье с женщинами кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств в Заколенье с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Заколенье
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 897 308 человек
Следующая запись: Утренний кофе пробуждает;) Доброе утро!
Лучшие публикации