ÊÅÒ×ÓÏ — ×ÓÒÜ ÿçû÷îê íå ïðîãëîòèë

ÊÅÒ×ÓÏ — ×ÓÒÜ ÿçû÷îê íå ïðîãëîòèë

3 êã ïîìèäîð
0.5 êã ÿáëîê
0.25 êã ëóêà
Âñå íàðåçàòü è âàðèòü, ïîêà ëóê íå ñòàíåò ìÿãêèé. Èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì è âàðèòü äî æåëàåìîé ãóñòîòû, ÿ âàðèëà ìèíóò 50.
Äî îêîí÷àíèÿ âàðêè äîáàâèòü ñîëü 1.5 ñò. ë., 1,5 ñòàêàíà ñàõàðà, íå çàáûâàåì ïîìåøèâàòü, à òî ïðèãîðèò, ïåðåö êðàñíûé, ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó, 50 ã ÿáëî÷íîãî óêñóñà, ñíÿòü ñ îãíÿ ðàçëèòü ïî áàíî÷êàì è çàêàòàòü.

Íó è ïîôàíòàçèðîâàòü ìîæíî, ÿ â ïåðâûé ðàç âàðèëà ñî ñëàäêèìè ÿáëîêàìè — ïîëó÷èëñÿ «Êðàñíîäàðñêèé» ñîóñ èç ìîåãî äåòñòâà, åñëè áû åùå ïîìèäîðû îò êîæóðû î÷èñòèëà, òî âîîáùå íå îòëè÷èòü, íî ìíå áûëî ëåíü.òîìàò
Âòîðîé ðàç ñ êèñëûìè ÿáëîêàìè — íàòóðàëüíûé «Õàéíñ».
 òðåòèé ÿ óæ äóøåíüêó îòâåëà, äîáàâèëà 1 ãîëîâêó ÷åñíîêà, ïîëîæèëà ñìåñü ïåðöåâ ÷åðíîãî, êðàñíîãî, áåëîãî è ðîçîâîãî, åëå ó ìóæà ëîæêó îòîáðàëà, ñëîïàë áû âñþ êàñòðþëþ. Ìû óæå ëèòðà 3 ñúåëè, ÷óâñòâóþ äî çèìû íå äîæèâóò ìîè áàíî÷êè. ÿ ðàññêàçàëà âàì, êàê ïðèãîòîâèòü äîìàøíèé êåò÷óï.