
Любители кино наверняка помнят сцену из культовой ретро-комедии «В джазе только девушки», когда из огромного торта внезапно выскакивает гангстер с автоматом и начинает расстреливать конкурентов. Эта забавная ситуация — остроумная пародия на комедии 50-х годов, где такие «торты-сюрпризы» часто появлялись на мальчишниках, днях рождения и юбилеях. Обычно из них выскакивали красивые девушки — стриптизёрши, которые становились живыми поздравлениями.
Но что интересно, сама традиция идёт ещё из Средних веков. Правда, тогда это были не пышные торты с кремовыми цветами, а грубые пироги, «начинённые» живыми птицами. Такие эффектные «блюда-сюрпризы» были популярным развлечением на придворных пирах — скорее забавой, чем едой. Кондитерская оболочка пирога запекалась до твёрдого состояния, превращаясь в своего рода «гроб» — так и называли этот пирог: «coffin». Через маленькое отверстие внутрь помещали живых птиц (и не только), а затем тщательно заделывали.
В сериале «Тюдоры» есть сцена, где французскому королю подают неприметный пирог, а когда тот начинает резать его, оттуда со щебетом вылетают мелкие птицы, вызывая у собравшихся смешок и восторг. В «Игре Престолов» на свадьбе Маргери и Джоффри подавали похожий пирог, только из него вылетали белые голуби.
Эта традиция отражена и в английском фольклоре — в старинной детской песенке про шесть пенсов упоминается пирог с 24 чёрными дроздами. Хотя в самых ранних версиях вместо птиц фигурировали непослушные мальчики...
Но что интересно, сама традиция идёт ещё из Средних веков. Правда, тогда это были не пышные торты с кремовыми цветами, а грубые пироги, «начинённые» живыми птицами. Такие эффектные «блюда-сюрпризы» были популярным развлечением на придворных пирах — скорее забавой, чем едой. Кондитерская оболочка пирога запекалась до твёрдого состояния, превращаясь в своего рода «гроб» — так и называли этот пирог: «coffin». Через маленькое отверстие внутрь помещали живых птиц (и не только), а затем тщательно заделывали.
В сериале «Тюдоры» есть сцена, где французскому королю подают неприметный пирог, а когда тот начинает резать его, оттуда со щебетом вылетают мелкие птицы, вызывая у собравшихся смешок и восторг. В «Игре Престолов» на свадьбе Маргери и Джоффри подавали похожий пирог, только из него вылетали белые голуби.
Эта традиция отражена и в английском фольклоре — в старинной детской песенке про шесть пенсов упоминается пирог с 24 чёрными дроздами. Хотя в самых ранних версиях вместо птиц фигурировали непослушные мальчики...

Следующая запись: Эти слова словно лучик света в начале дня, которые напоминают: каждое утро — это шанс наполнить свою ...
Лучшие публикации