Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Идеи для жизни
Идеи для жизни
«Овсянка, сэр!» — как стереотип стал гастрономическим флагом Британии

То, что классическая овсянка — или «порридж» — считается неотъемлемой частью британского завтрака, во многом обязано воздействию поп-культуры. Особенно — на аудиторию бывшего Советского Союза, где этот образ прочно закрепился после знаменитой сцены из фильма «Приключения Шерлока Холмса и доктора Ватсона». Там дворецкий Бэрримор с каменным выражением лица подаёт завтрак со ставшей легендарной фразой: «Овсянка, сэр!»
(Интересный факт: в оригинальных произведениях Конан Дойля этой фразы нет — её придумали советские сценаристы.)

Однако не только отечественное кино усилило этот гастрономический стереотип. Его регулярно подкрепляли и британские ситкомы, и детская литература — от «Мэри Поппинс» до «Винни-Пуха», где герои с завидной регулярностью упоминают овсянку как основу утреннего рациона.

Так овсянка со временем превратилась почти в культурный символ — неофициальный, но узнаваемый во всём мире.

Хотя, если быть точными, традиционный английский завтрак — это не только овсянка. В него также входят: яичница с беконом, обжаренные колбаски (или даже рубленные почки), гарниры из фасоли, грибов и томатов, а дополняют всё это пудинг и тосты с маслом. Набор вполне мог бы потягаться по калорийности с полноценным обедом — не зря британцы шутят, что после такого завтрака можно смело отправляться в горы.

Кулинарная тяжеловесность английской кухни нередко становилась поводом для насмешек. Генрих Гейне в своей повести «Флорентийские ночи» язвительно писал:
«Избави бог каждого доброго христианина от английских соусов, которые составлены из одной трети муки и двух третей масла… А также от их бесхитростных овощных гарниров, которые варятся в воде, а потом подаются к столу, какими их создал господь».

Не отставали и сами англичане. Прозаик Сомерсет Моэм однажды заметил с фирменной иронией:
«Ну, какая ещё нация завтракает так плотно? В Англии можно отлично питаться, если завтракать три раза в день».
«Овсянка, сэр!» — как стереотип стал гастрономическим флагом Британии.То, что классическая овсянка — ...
«Овсянка, сэр!» — как стереотип стал гастрономическим флагом Британии.То, что классическая овсянка — ... - 2
«Овсянка, сэр!» — как стереотип стал гастрономическим флагом Британии.То, что классическая овсянка — ... - 3
«Овсянка, сэр!» — как стереотип стал гастрономическим флагом Британии.То, что классическая овсянка — ... - 4
«Овсянка, сэр!» — как стереотип стал гастрономическим флагом Британии.То, что классическая овсянка — ... - 5
рукоделие
Рейтинг записи:
5,5 - 2 отзыва
Нравится2
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств для секса Апплетон без регистрации бесплатно Знакомства Апплетон с мужчинами бесплатно Знакомства Апплетон с женщинами без регистрации бесплатно Знакомства Апплетон с девушками Знакомства Апплетон для серьезных отношений Знакомства Апплетон для взрослых Знакомства Апплетон без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно