Бифарше
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Фарш — 500 г
Репчатый лук — 1 шт.
Молоко — 50 г
Масло сливочное — 50 г
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное для обжаривания
Яйцо — 1 шт.
Соль по вкусу
Сметана — 200 г
Приготовление:
1. Картофель моем, очищаем от кожуры, заливаем водой и ставим на огонь для приготовления картофельного пюре. Солим по вкусу. Отвариваем до полной готовности.
2. Сливаем воду, перетираем в пюре, добавляем молоко и сливочное масло. Все тщательно перемешиваем.
3. Тем временем начинаем приготовление начинки.
4. Фарш перекручиваем с луком на мясорубке.
5. Приправляем солью и обжариваем до полуготовности на растительном масле.
6. Сыр (желательно твердый) натираем на терке. Высыпаем в отдельную тарелочку.
7. Остывшее картофельное пюре укладываем на дно формы, смазанной растительным маслом.
8. Следующий слоем выкладываем обжаренный фарш. Посыпаем натертым сыром.
9. Начинку накрываем слоем пюре.
10. Яйцо разбиваем в небольшую миску, взбиваем 5 минут. Смазываем им запеканку.
11. Отправляем в разогретый духовой шкаф до 180 °C на 30 минут.
12. Спустя отведенное время вынимаем из духовки.
13. Нарезаем острым ножом и с помощью лопаточки выкладываем в порционные тарелки. Подаем со сметаной. Можно посыпать зеленью по вкусу и желанию.
Источник рецепта:
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
#горячее@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Камчатка, Россия
Посмотреть ещё 5 фотографий
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 582 984 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Мой романтический ужин
Лучшие публикации