Тефтели в томатном соусе с мятой
Ингредиенты:
Свиной фарш — 350 г
Говяжий фарш — 350 г
Хлеб пшеничный — 80 г
Лук репчатый — 1 шт.
Соль морская — 1,5 ч. л.
Перец темный молотый — ч. л.
Мята — 30 г
Яичко куриное — 1 шт.
Оливковое масло — 60 мл
Томатное пюре — 900 г
Приготовление:
1. Для тефтелей употребляется мясной фарш, состоящий из смеси говяжьего и свиного в соотношении 1:1. Его можно сделать без помощи других либо брать теснее готовый.
2. Сразу замочить в воде кусочек белоснежного хлеба без корочек так, чтоб он превосходно размок.
3. Лук мелко-мелко порезать, добавить в фарш совместно с солью и перцем. На этом же шаге необходимо положить в фарш намоченный хлеб и превосходно перемешать.
4. В фарш осталось положить зелень и яичко. Листики свежей мяты вымыть, мелко порезать и добавить в фарш.
5. После того как фарш кропотливо вымешан до однородности, сделать из него круглые тефтельки (по 1 столовой ложке фарша на каждую) и обжаривать в растительном масле на разогретой сковороде.
6. Тефтели необходимо обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Необязательно смотреть за тем, чтоб они прожарились до конца, поэтому что в любом случае они дойдут до готовности в процессе тушения.
7. Сейчас необходимо приготовить соус. Для этого можно брать свежие помидоры или готовое томатное пюре. Ежели вы будете применять свежие помидоры, на их необходимо слегка надрезать кожуру и опустить в кипяточек на 1–2 минутки. Опосля этого помидоры просто очистятся и их можнож будет измельчить для соуса. В кастрюле нагреваем томат, прибавляем немножко соли и доводим до кипения. В кипящий соус кладем обжаренные тефтели, неплотно прикрываем крышкой и гасим 20 минут до готовности.
8. Готовые тефтели превосходно подавать в глубочайших тарелках совместно с соусом, посыпав зеленью. В книжке рецептов рекомендуется подавать это блюдо со свежим сыром типа феты либо брынзы, а также с легким овощным салатом
Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано у нас!
#горячее@bon.appetit
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Цветы из гофрированной бумаги
Сайт знакомств для секса в Артемовском
Сайт знакомств в Артемовском для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Артемовском для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Артемовском с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Артемовском с женщинами кому за 40
Сайт знакомств в Артемовском с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств в Артемовском без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 734 951 человек
Следующая запись: Куриные грудки, запеченные в сливках под сыром
Лучшие публикации