Ìîðêîâíî-ÿáëî÷íûå îëàäüè

Ìîðêîâíî-ÿáëî÷íûå îëàäüè

Èíãðåäèåíòû:

ßáëîêî — 4 øò.
Ñëàäêàÿ ìîðêîâü — 300 ã
Ìóêà — 1 ñòàêàí
ßéöà — 3 øò.
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 50 ã
Ñàõàð — 2 ñò.ë.
Ñîëü
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. ßáëîêè î÷èùàåì îò êîæóðû è óäàëÿåì ñåðäöåâèíó. Ìîðêîâü ÷èñòèì, ìîðêîâü è ÿáëîêè íàòèðàåì íà ñðåäíåé òåðêå.
2. Äîáàâëÿåì ñàõàð, ùåïîòêó ñîëè è ïåðåìåøèâàåì. Æäåì, êîãäà ÿáëîêè è ìîðêîâü äàäóò íåìíîãî ñîêà.  ýòîì ðåöåïòå ìû íå èñïîëüçóåì íè ìîëîêà, íè êåôèðà, íè êàêèõ-ëèáî äðóãèõ æèäêîñòåé. Íàøå òåñòî áóäåò çàìåøåíî èñêëþ÷èòåëüíî íà ÿáëî÷íî-ìîðêîâíîì ñîêå.
3. Äîáàâëÿåì ÿéöà è ìóêó. Òùàòåëüíî âûìåøèâàåì.
4. Ðàñòàïëèâàåì ñëèâî÷íîå ìàñëî è ââîäèì â òåñòî. Ïåðåìåøèâàåì.
5. Ñêîâîðîäó (ëó÷øå èñïîëüçîâàòü ñïåöèàëüíóþ ñêîâîðîäó ñ âûåìêàìè) ñìàçûâàåì ðàñò. ìàñëîì.
6. Ðàçîãðåâàåì å¸ è êëàäåì ïî ñòîëîâîé ëîæêå òåñòà â êàæäóþ âûåìêó.
7. Æàðèì ñ äâóõ ñòîðîí äî ïîëó÷åíèÿ êðàñèâîé ðóìÿíîé êîðî÷êè. Òàêèå îëàäüè õîðîøî ïîäàòü ñ ì¸äîì.

Êîììåíòàðèè:
Ê ìóêå ÿ äîáàâèëà 1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ, ïðîñåÿëà âìåñòå. Åùå äîáàâèëà ïàêåòèê âàíèëüíîãî ñàõàðà è ùåïîòêó êîðèöû.
ßáëîêè íàòåðëà íå íà ñðåäíåé, à íà êðóïíîé òåðêå.
Æàðèëà íà ñóõîé ñêîâîðîäå.
Åëè ñî ñãóùåíêîé.

Èñòî÷íèê ðåöåïòà - http://natapovarenok.livejournal.com/208468.html

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! Ïðèñûëàéòå ñâîè ðåöåïòû â ïðåäëîæåííûå íîâîñòè. Ñàìîå èíòåðåñíîå áóäåò îïóáëèêîâàíî ó íàñ!

#çàâòðàê@bon.appetit