Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Рататуй

Ингредиенты:

Перец сладкий — 6 шт.
Чеснок — 8 зубчиков
Лук репчатый — 2 головки
Баклажаны — 4 шт.
Цукини — 2 шт.
Помидоры — 6 шт.
Петрушка — 50 г
Тимьян — 2 шт.
Масло оливковое — 100 мл
Лавровый лист — 2 шт.
Уксус — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Лук измельчить. Перцы очистить от семян, порезать кубиками.
2. На оливковом масле обжарить лук до мягкости, добавить измельченный чеснок, и как только чеснок даст запах, бросить в сковороду 2 мелко нарубленных помидора, избавленных от кожицы и семян, и перец. К помидорам нужно добавить немного свежего или сухого тимьяна, пару лавровых листов, соли и убавить огонь, чтобы помидоры не жарились.
3. Баклажаны, помидоры и кабачки нарезать тонкими ломтиками. Когда помидоры и перец размягчатся, соус готов. Часть соуса выложить на дно противня. Затем красиво уложить ломтики помидоров, чередуя с ломтиками баклажанов и кабачков. Количество слоев может быть любым.
4. Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и печь до тех пор, пока верхний слой овощей не приобретет золотистый цвет.
5. Перед самым финалом нарубить мелко петрушку, добавить оливкового масла, посолить, поперчить, добавить 2-3 зубчика измельченного чеснока и уксус. Смешать и равномерно распределить по поверхности готового рататуя.

Приятного аппетита!

#горячее@bon.appetit
Рататуй.Ингредиенты:Перец сладкий — 6 шт.Чеснок — 8 зубчиковЛук репчатый — 2 головкиБаклажаны — 4 ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 30 отзывов
Нравится28
Поделитесь записью с друзьями
Luci /Люси/ 267 Ур. Luci /Люси/ 267 Ур.
Мне не понравился этот рататуй. Какое название, такой и вкус.
Тина Тина
Я ставлю в глубокую противень овощи на ребро, чередуя как радугу. компоненты почти те же. у кого что под рукой. заливаю соусом с майонезом и сыром. импровизация. запекаю. Да лаврушку , уксус не кладу.
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Кызыл Знакомства Кызыл с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Кызыл с телефонами и фото без регистрации бесплатно Знакомства Кызыл с девушками без регистрации Знакомства Кызыл для серьезных отношений без регистрации Знакомства Кызыл для взрослых без регистрации Знакомства Кызыл кому за 35 без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно