Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Самосы с капустой

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 400 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное — 1 ч. л.
Вода — 150 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Капуста белокочанная — 400 г
Асафетида — 1/2 ч. л.
Кориандр — 1/2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Приготовление теста:
Насыпьте муку и соль в миску и влейте растопленное масло. Вотрите масло в муку пальцами, пока смесь не станет напоминать крупные крошки хлеба. Влейте воду и сделайте тесто. Месите его 5 мин., пока оно не станет однородным и мягким и не перестанет прилипать к пальцам. Скатайте тесто в шар, сбрызните водой, покройте влажной тканью (или накройте крышкой) и отложите на время, пока будете готовить начинку.
3. Приготовление начинки:
Нагрейте растительное масло на сковороде. Добавьте асафетиду и кориандр молотый и поджаривайте несколько секунд. Затем засыпьте капусту и жарьте 15-20 мин, помешивая время от времени. Добавьте соль за 5 мин. до готовности.
4. Разделите тесто на маленькие шарики диаметром 3 см и раскатайте их в лепешки. В центр лепешки положите начинку, сложите с трех сторон в центр и закрепите, защипнув края.
5. Нагрейте на среднем огне растительное или топленое масло. Погрузите в масло несколько самос одновременно. Жарьте, часто переворачивая, пока обе стороны не зарумянятся. Готовые самосы откиньте на дуршлаг и дайте остыть.

Автор рецепта: Екатерина Дорохова

#горячее@bon.appetit
Самосы с капустой.Ингредиенты:Мука пшеничная — 400 гСоль — 1/2 ч. л.Масло сливочное — 1 ч. л.Вода — ...
Самосы с капустой.Ингредиенты:Мука пшеничная — 400 гСоль — 1/2 ч. л.Масло сливочное — 1 ч. л.Вода — ... - 2
Самосы с капустой.Ингредиенты:Мука пшеничная — 400 гСоль — 1/2 ч. л.Масло сливочное — 1 ч. л.Вода — ... - 3
Самосы с капустой.Ингредиенты:Мука пшеничная — 400 гСоль — 1/2 ч. л.Масло сливочное — 1 ч. л.Вода — ... - 4
Самосы с капустой.Ингредиенты:Мука пшеничная — 400 гСоль — 1/2 ч. л.Масло сливочное — 1 ч. л.Вода — ... - 5
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 36 отзывов
Нравится36
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Поляне бесплатно Знакомства в Поляне для взрослых бесплатно Знакомства в Поляне для серьезных отношений бесплатно Знакомства в Поляне с девушками бесплатно Знакомства в Поляне кому за 50 без регистрации Знакомства в Поляне с мужчинами без регистрации Секс знакомства в Поляне без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно