Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Малиновый чизкейк

Ингредиенты:

Крем-сыр – 200 г
Малина — 200 г
Галетное печенье – 150 г
Сливочное масло — 75 г
Сахар — 3 ст. л.
Сливки — 100 мл
Молоко - 100 мл
Упаковка желе со вкусом малины – 2 шт.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Пока разогревается, растолките печенье в крошку, очень тщательно.
3. Добавьте растопленное сливочное масло, сахар и перемешайте массу. Мешайте, пока крошка не станет маслянистой, то есть нужно, чтобы крошка пропиталась маслом. Вот как она выглядит.
4. Круглую форму застелите пергаментом (я вместо него взяла фольгу, так как бумага закончилась, не бежать же посреди процесса в магазин), высыпьте массу для основы и распределите ровным слоем по дну формы, делая небольшое возвышение у бортика. Отправьте в духовой шкаф на 20-30 минут.
5. Одну упаковку желе залейте 150 мл горячей воды (масса желе была изначально 90 грамм, а на упаковке рекомендовано заливать 1-2 стаканами воды, но рецепт не требует такого большого количества жидкости), размешайте до полного растворения желатина. Теперь смешаем молоко, сливки, крем-сыр, желейную массу и все это разобьем погружным блендером, чтобы масса стала гладкой и однородной. Сюда же добавляем 100 грамм малины, а 50 растираем вилкой в отдельной миске в пюре и тоже вмешиваем в начинку (для более насыщенного вкуса и красивого цвета).
6. Когда основы выпечена и немного остыла, залейте творожную начинку и поставьте в холодильник на 30-60 минут, чтобы схватилась. За 10 минут до окончания указанного времени, залейте 100 мл воды содержимое второй упаковки малинового желе (это нам понадобится для украшения). Размешивайте так же, как и предыдущую пачку — с горячей водой до полного растворения.
7. Достаньте чизкейк из холодильника, вылейте желе на верхний слой и распределите делая покачивающие движения (при этом держа форму с чизкейком в руках).
8. Отправьте в холодильник еще на 30-60 минут, до окончательного застывания десерта.

Автор рецепта: Анна Нечай

Источник рецепта: http://anyutinblog.ru/prigotovlenie-dese...v/malinovy..

Приятного аппетита!

#десерты@bon.appetit
Малиновый чизкейк.Ингредиенты:Крем-сыр – 200 г Малина — 200 гГалетное печенье – 150 гСливочное масло ...
Малиновый чизкейк.Ингредиенты:Крем-сыр – 200 г Малина — 200 гГалетное печенье – 150 гСливочное масло ... - 2
Малиновый чизкейк.Ингредиенты:Крем-сыр – 200 г Малина — 200 гГалетное печенье – 150 гСливочное масло ... - 3
Малиновый чизкейк.Ингредиенты:Крем-сыр – 200 г Малина — 200 гГалетное печенье – 150 гСливочное масло ... - 4
Малиновый чизкейк.Ингредиенты:Крем-сыр – 200 г Малина — 200 гГалетное печенье – 150 гСливочное масло ... - 5
Малиновый чизкейк.Ингредиенты:Крем-сыр – 200 г Малина — 200 гГалетное печенье – 150 гСливочное масло ... - 6
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 27 отзывов
Нравится27
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Поставах без регистрации с телефонами и фото Знакомства в Поставах для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Поставах для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства в Поставах с девушками без регистрации бесплатно Знакомства в Поставах с женщинами кому за 40 без регистрации Знакомства в Поставах с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Секс в Поставах бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно