Тирамису "Эскимо"
Ингредиенты:
Сахар коричневый "Мистраль" — 7 ст. л.
Сливки 35% жирности — 200 г
Молоко — 100 г
Яйцо — 3 шт.
Крахмал картофельный — 1 ч. л.
Мука — 70 г
Масса творожная — 200 г
Сгущённое молоко — 150 г
Кофе растворимый
Ванилин
Шоколад — 50 г
Приготовление:
1. Готовим печенье савоярди. Отделить белки от желтков. Белки взбить с сахаром (6 ст.л.) в крепкую пену. Добавить 2 желтка и потихоньку вмешать муку.
2. На смазанный маслом пергамент положить деревянные палочки, выложить тесто в виде палочек по 10 см. Посыпать сахарной пудрой, дать постоять 10 минут.
3. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 8 минут.
4. Теперь крем. Довести молоко до кипения, ввести взбитый желток, смешанный с крахмалом (слегка разведенный молоком) и 1 ст. л. сахара. Тщательно вымесить и поставить охлаждаться.
5. Сливки взбить до пиков, добавить творожную массу, заварной крем и сгущенное молоко.
6. Стаканы выстелить пищевой пленкой, выложить крем и вставить печенья, слегка сбрызнув их сладким кофе.
7. Поставить стаканы в морозилку для охлаждения минимум на 3-4 часа. Перед подачей полить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита!
#десерты@bon.appetit
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Вячеслав Хабиров
#искусство@yakor.blog
#искусство@yakor.blog
Посмотреть ещё 5 фотографий
Porsche 911 Diablo Nero
Посмотреть ещё 8 фотографий
Обязанности кота
Знакомства в Красногорске с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Красногорске для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Красногорске с женщинами кому за 50 без регистрации
Знакомства в Красногорске с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Красногорске для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Красногорске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Красногорске без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 942 175 человек
Следующая запись: Надоело приправлять мясо кетчупом+майонезом+горчицей? Предлагаем 6 супервкусных соусов к мясным ...
Лучшие публикации