Яблочный пирог перевертыш Тарт Татен
Ингредиенты:
Для теста:
Мука – 200 г
Сливочное масло – 100 г
Желток – 1 шт.
Щепотка соли
Для начинки:
Яблоки - 1 кг
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 5 ст. л.
Цедра 1 лимона
Корица
Приготовление:
1. Приготовить рубленое тесто. В миску просеять муку и соль. Охлажденное масло порубить ножом, добавить в муку. Растереть руками в крошку, добавить 1 желток и замесить тесто. Положить тесто в холодильник на полчаса.
2. Готовим начинку. Очистить яблоки от кожуры, поделить на четвертинки. Для начала нужно приготовить карамель. В сильно нагретую сковороду высыпать сахар. Ждем полного растворения сахара, не перемешивая ложкой. После того как сахар растворился, добавляем сливочное масло, корицу и цедру лимона. В сковороду выкладываем яблоки. Поджариваем в карамели 8-10 минут.
3. Достаем тесто с холодильника. Раскатываем тесто в диаметре больше формы на 2-3 см. Форму смазываем маслом, выкладываем яблоки. Сверху накрываем тестом.
4. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С 30-40 минут.
5. Дайте остыть минут 10. Форму накрыть тарелкой и на тарелку перевернуть пирог. Подать с шариком ванильного мороженого.
Источник рецепта - @gourmaniakz
#выпечка@bon.appetit
#десерты@bon.appetit
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Bon Appetit | Лучшие рецепты
/
Яблочный пирог перевертыш Тарт Татен
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 9 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 8 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Нежная романтика от художника Willem Haenraets.
Знакомства в Хилгане бесплатно
Знакомства онлайн в Хилгане без регистрации бесплатно
Знакомства в Хилгане для брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Хилгане с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Хилгане без регистрации
Знакомства в Хилгане с мужчинами без регистрации
Знакомства в Хилгане с женщинами кому за 45 бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 871 932 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Тарт с помидорами черри и ветчиной
Лучшие публикации