Ñóøè «Ôèëàäåëüôèÿ» äîìà

Ñóøè «Ôèëàäåëüôèÿ» äîìà

Èíãðåäèåíòû:

Ïðåññîâàííûå âîäîðîñëè íîðè — 1 ëèñò
Ñëèâî÷íûé ñûð «Ôèëàäåëüôèÿ» — 100 ã
Ñóøè-ðèñ — 130 ã
Îãóðåö ñâåæèé — 1 øò.
Ëîñîñü (ñåìãà) ñëàáîñîëåíûé — 150 ã
Àâîêàäî — 1 øò.
Ñîóñ âàñàáè — ïî âêóñó
Ñîóñ ñîåâûé — ïî âêóñó
Èìáèðü ìàðèíîâàííûé — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Áàìáóêîâûé êîâðèê îáîðà÷èâàåì ïèùåâîé ïëåíêîé.
2. Íà áàìáóêîâûé êîâðèê âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó ëèñòà íîðè áëåñòÿùåé ñòîðîíîé âíèç.
3. Ñâåðõó, íà ñàíòèìåòð ñìåñòèâ ââåðõ, âëàæíûìè ðóêàìè êëàäåì ãîòîâûé ðèñ è ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëÿåì åãî ïî íîðè.
4. Äàëüøå íàêðûâàåì ðèñ êîâðèêîì, ïðèæèìàåì, ïåðåâîðà÷èâàåì è ðàñêðûâàåì.
5. Íîðè îêàçûâàþòñÿ ñâåðõó. Íà íîðè êëàäåì ñûð «Ôèëàäåëüôèÿ». Êàê âû áóäåòå êëàñòü ñûð — äåëî âàøå: ìîæíî ðàâíîìåðíûì ñëîåì ðàñïðåäåëèòü ïî âîäîðîñëÿì, à ìîæíî äîðîæêîé ïî öåíòðó áóäóùåãî ðîëëà.
6. Îãóðöû è àâîêàäî íàðåçàåì òîíêîé ñîëîìêîé. ×àñòü ðîëëîâ ìîæíî ñäåëàòü ñ àâîêàäî, ÷àñòü — ñ îãóðöîì. Âûêëàäûâàåì èõ â ñåðåäèíå ðîëëà.
7. Àêêóðàòíî ñâîðà÷èâàåì ðîëë.
8. Íàðåçàííîå ôèëå ëîñîñÿ èëè ñåìãè ðàñêëàäûâàåì íà ïëåíêå âïëîòíóþ.

#ðûáà@bon.appetit