Эстонская выпечка
Ингредиенты:
Теплое молоко — 120 мл
Сахар или мед — 1 ч. л.
Яичный желток — 1 шт.
Сливочное масло — 30 г
Щепотка соли
Дрожжи — 15 г
Мука — 300 г
Дополнительно:
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 3–4 ст. л.
Корица — 1–2 ч. л.
Приготовление:
1. Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками. Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1–2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30° C духовку.
2. Сливочное масло (50 г) смешайте с 3–4 ложками сахара и корицей до однородной массы.
3. Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахара и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.
4. Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг.
5. Смажьте оставшейся масляно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200 C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180° C.
6. Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
#выпечка@bon.appetit
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как проходят напряженные трудовые будни у котов:
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеи декора новогодних шариков.
Знакомства в Догое без регистрации с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Догое для взрослых без регистрации
Знакомства в Догое для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Догое с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Догое кому за 45
Знакомства в Догое с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Секс знакомства в Догое без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 754 388 человек
Следующая запись: Тоже их любишь? #foodporn@bon.appetit
Лучшие публикации