Куриная печень в красном вине с луковым вареньем + паштет
Ингредиенты:
пол килограмма куриной печени
две луковицы
любое хорошее красное вино примерно стакан
луковое варенье - три столовые ложки (рецепт я уже отдала сообществу)
красный сладкий сухой перец (приправа)
соль пол чайной ложки, перец по вкусу
коричневый сахар (если понадобится)
Приготовление:
1.Печень быстро обжарить с двух сторон и отложить в сторону.
2.В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
3.Добавить вино, варенье, соль, перец и тушить лук до мягкости. Если лук еще не готов, а вино уже достаточно выкипело, то можно добавить еще вина, но тогда нужно попробовать соус, и если преобладает винная кислинка, добавить или сахар ,или еще варенья, на ваше усмотрение. Когда лук готов, добавляем красный сладкий перец, посылаем туда печенку на 5-7 минут и выключаем огонь. Я люблю ее с картофельным пюре.
4.Ну а если что-нибудь останется на следующий день - можно приготовить замечательный паштет. Для этого я обжариваю морковь и отправляю все в блендер.
#горячее@bon.appetit
#закуски@bon.appetit
Проект Bon Apptit стал еще больше, теперь мы есть и на Google+: Подпишитесь прямо сейчас!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Мимика и эмоции - примеры позирования для портретной съёмки.
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 2)
Сайт знакомств в Соленом без регистрации с телефонами и фото
Сайт знакомств в Соленом для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Соленом для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Соленом с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Соленом кому за 45
Сайт знакомств в Соленом с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Интим в Соленом без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 762 328 человек
Следующая запись: Именно психологическое состояние определяет качество жизни. Если вы: - перестали получать ...
Лучшие публикации