Суп из кокосового молока с тигровыми креветками
Ингредиенты:
Бульон - 50 мл
Сливки 33% - 100 мл
Кокосовое молоко - 100 мл
Перец чили - 1/4 ч.л.
Кинза - 1 щепотка
Соль поваренная - по вкусу
Сахар, песок - 1/2 ч.л.
Сок лимона - 1/2 ч.л.
Креветки тигровые - 30 г
Шампиньоны - 20 граммм
Приготолвение:
Для того, чтобы приготовить суп из кокосового молока с тигровыми креветками сначала варим рыбный бульон (чтобы сделать суп диетическим, можно использовать овощной бульон).
В это время размораживаем креветки, чистим их от панциря. Потом берем мелкие шампиньоны, нарезаем их на четвертинки, отвариваем 2 – 3 минуты в кипящей воде, сливаем воду, даем шампиньонам остыть.
В сваренный для супа бульон добавляем кокосовое молоко, сливки, шампиньоны, креветки. Все хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
В кипящий суп добавляем лимонный сок, сахар и соль по вкусу. Для остроты супа и придания ему оригинального вкуса добавляем чили масло.
Кстати, масло чили можно приготовить и дома. Для этого к мелко нарубленному свежему перцу чили добавляем подсолнечное масло. Но для лучшего эффекта перец чили можно размолоть в блендере. Но, можно и купить чили масло в магазине.
А мы завершим готовить суп из кокосового молока с тигровыми креветками: мелко рубим свежую кинзу и добавляем ее в суп. Для густоты супа можно добавить кукурузный крахмал, разведенный с водой в соотношении 50 на 50, перемешивая до загустения. Суп готов.
Приятного аппетита!
#супы@bon.appetit
Готовьте вместе с Bon Apptit, так гораздо вкуснее! Информация на 100% проверена)
Поделитесь записью с друзьями
Женщины, которым везет в любви
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как развлечь себя в поезде
Сайт знакомств в Кульсарах
Сайт знакомств онлайн в Кульсарах без регистрации
Сайт знакомств в Кульсарах для брака без регистрации
Сайт знакомств в Кульсарах кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Кульсарах с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Кульсарах с мужчинами
Интим знакомства в Кульсарах
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 590 326 человек
Следующая запись: Шпинатная фриттата с беконом и сыром чеддер
Лучшие публикации