Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå ñ äæåìîì

Ïåñî÷íîå ïå÷åíüå ñ äæåìîì

Èíãðåäèåíòû:

2 æåëòêà;
180 ãð ñàõàðà;
1 ÷ ë ñîëè;
500 ãð ìóêè;
200 ãð ìàðãàðèíà;
äæåì;
âîäà.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.Ìàðãàðèí êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèòü æåëòêè, ìóêó, ñîëü.
2.Çàìåñèòü òåñòî äî îäíîðîäíîñòè è åñëè îíî íå ïîëó÷èëîñü îäíîðîäíûì, äîáàâèòü íåñêîëüêî ñòîëîâûõ ëîæåê ëåäÿíîé âîäû.
3.Ñêàòàòü òåñòî â øàð, çàìîòàòü ïèùåâîé ïëåíêîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà ïîë ÷àñà.
4.Ðàçîãðåòü äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ.
5.Äåëèì òåñòî ïîïîëàì è ïîëîâèíó ðàñêàòûâàåì â ïëàñò, êîòîðûé âûêëàäûâàåì íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü.
6.Ïðîêàëûâàåì òåñòî âèëêîé è âûêëàäûâàåì íà÷èíêó. Ãëàâíîå - íå æàäíè÷àòü, íî è íå ïåðåáîðùèòü.
7.Ïîâåðõ íà÷èíêè ðàñòåðåòü îñòàâøóþñÿ ïîëîâèíó òåñòà.
8.Âûïåêàòü ìèíóò 20 äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè. Ðàçðåçàòü íà êóñî÷êè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#âûïå÷êà@bon.appetit
#äåñåðòû@bon.appetit