Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Конфеты с джемом и марципаном

Ингредиенты:
200 гр.темного шоколада
100 гр.марципана
50 гр. сливочного масла
3 столовой ложки какого-нибудь варенья
150 гр. темного шоколада для глазирования

1.Мне хотелось легкой кислинки,и я взяла голубику,перетертую с сахаром.
2.Темный шоколад растапливаю в микроволновке при мощности 1000 Ватт 1,5 минуты.
3.Добавляю в шоколад варенье.
4.Потом сливочное масло.
5.Все смешиваю и ставлю в холодильник застывать.
6.Пока ганаш застывает- принимаюсь за марципан.
7.Делаю ядро конфеты- катаю шарики диаметром 1,5 см,примерно как фундук.
Ставлю в холодильник,и забываю про все это дело на час.
8.Час спустя формирую конфеты.
Вокруг марципанового шарика делаю оболочку из ганаша.
Опять в холодильник,на час-другой.
9.Для глазирования темный шоколад растапливаю в микроволновке при мощности 1000 Ватт 1,5 минуты.
10.Глазирую конфеты,и ставлю в холодильник застывать.
11.Достаю спустя 2 часа.

#десерты@bon.appetit
Рейтинг записи:
5,5 - 25 отзывов
Нравится24
Поделитесь записью с друзьями
Анна-елена Анна-елена
ЗАЧЕМ НАМ МАГАЗИНЫ - КОГДА ЕСТЬ ТАКИЕ УМЕЛЬЦЫ !!!
Наверх