Одни называют этот французский десерт печеньем, другие — пирожным, но правда где-то посередине. Тонкая хрустящая корочка, а внутри мягкое и нежное тесто — это и есть Мадлен. Они невероятно ароматные, легкие и очень-очень вкусные. А лимонная цедра добавляет десерту настоящую французскую утонченность. Лучше всего подать печенье Мадлен к зеленому чаю или кофе.
Ингредиенты:
• Пшеничная мука хлебопекарная — 1 стакан (130 г);
• Сливочное масло — 100 г;
• Яйца — 2 шт. (120 г);
• Сахар — 0.33 стакана (59.4 г);
• Лимон — 1 шт. (120 г);
• Ванильный сахар — 4 г
Для подачи:
• Сахарная пудра — по желанию
Рецепт:
1.Просейте муку и вымойте лимон. Все продукты достаньте из холодильника заранее, чтобы они согрелись. Приготовьте блендер и формочки. Духовку включите на 180 градусов.
2.Растопите масло на водной бане и остудите. Пока оно остывает, взбейте до пышной пены яйца с сахаром.
3.Натрите цедру и добавьте в яичную массу вместе с ванильным сахаром. Затем порциями всыпьте муку. Влейте масло и перемешайте.
4.Формочки смажьте маслом. Наполните их тестом и поставьте в духовку на 15 минут.
Посыпьте перед подачей сахарной пудрой.
#десерты@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Что может быть скрыто на другой половине игральной карты
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
Знакомства для интима Зея бесплатно
Знакомства Зея бесплатно
Знакомства Зея с женщинами кому за 45 бесплатно
Знакомства Зея с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Зея для брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Зея без регистрации бесплатно
Знакомства Зея с мужчинами без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 074 993 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Этот соус подчеркнет вкус мяса, отлично дополнит рис или пасту. Сливки и тертый сыр делают текстуру ...
Лучшие публикации