Áàíàíîâûé êåêñ ãîòîâèòñÿ èç ïðîñòûõ è äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ. ×åì ñïåëåå áàíàí, òåì îí ìÿã÷å, àðîìàòíåå ...

Áàíàíîâûé êåêñ ãîòîâèòñÿ èç ïðîñòûõ è äîñòóïíûõ ïðîäóêòîâ. ×åì ñïåëåå áàíàí, òåì îí ìÿã÷å, àðîìàòíåå è ñëàùå. Ïîýòîìó äëÿ êåêñà ñìåëî ìîæåòå áðàòü ïî÷åðíåâøèå ôðóêòû, êîòîðûå óæå íèêòî íå õî÷åò åñòü.  ðåöåïòå óêàçàíî êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ íà ìàëåíüêèé êåêñèê. Êàê ðàç íà ïðîáó. Åñëè õî÷åòñÿ ïðèãîòîâèòü ñðàçó ïîáîëüøå, óâåëè÷èâàéòå ïðîïîðöèîíàëüíî ãðàììîâêó ïðîäóêòîâ. Äëÿ àðîìàòà äîáàâüòå â òåñòî íåìíîãî êîðèöû. À ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïüòå áàíàíîâûé êåêñ ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïîëåçíûé ñîâåò:
×òîáû ñäåëàòü áàíàíîâûé êåêñ ïîëåçíåå, èñïîëüçóéòå öåëüíîçåðíîâóþ, ðèñîâóþ èëè îâñÿíóþ ìóêó.

Èíãðåäèåíòû:
• Ïøåíè÷íàÿ ìóêà õëåáîïåêàðíàÿ — 1 ñòàêàí (130 ã);
• Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 45 ã;
• Êóðèíîå ÿéöî — 1 øòóêà (60 ã);
• Áàíàí — 1 øòóêà (150 ã);
• Ðàçðûõëèòåëü òåñòà — 2 ã;
• Ñàõàð — 25 ã;
• Êîðèöà — 2 ã;
• Ñàõàðíàÿ ïóäðà — ïî æåëàíèþ

Ðåöåïò:
1. Ìóêó ïðîñåéòå. Áàíàí è ÿéöî ïîìîéòå. Áàíàí î÷èñòèòå. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Ïîäãîòîâüòå ôîðìó äëÿ âûïå÷êè êåêñà.
2. Âçáåéòå êóðèíîå ÿéöî ñ ñàõàðîì. Áàíàí ðàçîìíèòå âèëêîé â ïþðå. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòîïèòå. Ñìåøàéòå ÿéöî ñ áàíàíîâûì ïþðå è íåìíîãî îñòûâøèì ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
3. Ââåäèòå â áàíàíîâóþ ìàññó ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì è êîðèöåé, õîðîøî ïåðåìåøàéòå. Âëåéòå òåñòî â ôîðìó. Îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 40 ìèíóò.

Ïîäàâàéòå áàíàíîâûé êåêñ, ïîñûïàâ åãî ñàõàðíîé ïóäðîé.

#äåñåðòû@foodrumedia