Подайте такую закуску к приходу друзей, и они будут впечатлены гостеприимством и кулинарными навыками хозяйки.
Для блюда и маринада:
Куриное филе (500 г)
Куриное яйцо (2 шт.)
Пшеничная мука хлебопекарная (150 г)
Кукурузные хлопья (400 г)
Розовый (красный) перец (0.5 ч. л.)
Чеснок (0.5 зубчика)
Масло для фритюра (500 мл)
Вода (200 мл)
Винный уксус белый (1 ст. л.)
Растительное масло (2 ст. л.)
Сахар (1 ч. л.)
Черный перец молотый (0.5 ч. л.)
Перец чили молотый (0.5 ч. л.)
Для соуса
Помидоры в собственном соку 400 г)
Репчатый лук (26 г)
Кинза (по вкусу)
Перец халапеньо (по вкусу)
Чеснок (1 зубчик)
Тмин (0.2 ч. л.)
Лайм (0.5 шт.)
1. Помойте куриное филе и обсушите бумажными полотенцами. Чеснок и лук почистите. Промойте кинзу. Вымойте лайм. Приготовьте блендер.
2. Замаринуйте курицу. В емкость налейте стакан воды, добавьте уксус и растительное масло. Всыпьте по 1 ч.л. соли и сахара , а также по 0,5 ч.л. перца красного и черного. Очистите зубчик чеснока, пропустите через пресс, половину этой порции положите в маринад и перемешайте. Филе порежьте на стрипсы толщиной 2–3 см. Выложите в маринад и оставьте под крышкой на 2 часа минимум.
3. Приготовьте панировку. Смешайте белки двух яиц. Оставшиеся черный и красный перцы, а также половину зубчика чеснока добавьте в яичные белки. В отдельной миске смешайте муку и оставшуюся соль. Отдельно раскрошите в блюдце хлопья.
4. Приготовьте стрипсы. Замаринованное мясо окуните в яйцо, а затем обваляйте в муке. Снова опустите в яичный белок, после чего в кукурузные хлопья. Обжарьте во фритюре до золотистости и выложите на бумажное полотенце.
5. Приготовьте соус. В блендере измельчите помидоры. Затем добавьте нарезанный мелко лук, измельченный чеснок, халапеньо и кинзу. Выжмите сок из половины лайма, посолите, поперчите, всыпьте тмин и пробейте все до однородности.
Приятного аппетита!
#закуски@foodrumedia
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Самые крутые селфи из когда-либо сделанных.
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 016 784 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Одно из самых популярных итальянских блюд после пасты. Устроим ужин в итальянском стиле? ...
Лучшие публикации