Берлинское пирожное
Берлинское пирожное известно еще с 18 в. Очень любили этот хрустящий десерт в форме сердечек с нежной лимонной глазурью графы и короли. Попробуем повторить его дома?
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто (1 кг)
Сахар (100 г)
Для глазури и подачи:
Вода (200 г)
Сахар (50 г)
Лимон (150 г)
1. Готовое слоеное тесто разморозьте. Приготовьте цедру, выдавите из лимона сок.
2. Пласт размороженного теста разложите на столе и немного раскатайте. Кисточку смочите в воде, слегка смажьте тесто. Посыпьте сверху сахаром. Заверните пласты с двух сторон. Разрежьте в таком виде на кусочки. Затем разворачивайте тесто с каждой стороны и сворачивайте в рулет. Получится что-то вроде бантика. Запекайте в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
3. Пока пекутся пирожные, приготовьте глазурь. Вскипятите воду. Всыпьте сахар, варите на медленном огне до растворения 15-20 минут. Влейте лимонный сок, добавьте цедру. Перемешайте. Перелейте глазурь в чашу и уберите в холодильник на 5-7 минут. Затем взбейте добела.
4. Завершите приготовление берлинских пирожных. Полейте глазурью готовую выпечку, хорошо остудите.
Приятного аппетита!
#выпечка@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеальное сочетание ретро автомобили и технологии будущего в работах художника-иллюстратора Alejandro Burdisio.
Знакомства Теречное для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства Теречное с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Теречное с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства Теречное с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс знакомства Теречное без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Теречное для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Теречное с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 908 752 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Bon Appetit | Лучшие рецепты - 19 ноября 2022 в 15:24
Лучшие публикации