Детское меню: леденцы-петушки на палочке
Лакомство для детей. Для приготовления леденцов лучше взять белый мелкий сахарный песок, а ещё лучше изомальт. Лимонный сок нужен, чтобы сахар не кристаллизовался, а также для баланса вкуса, чтобы леденцы не были приторными. Чтобы сделать леденцы разноцветными, при варке можно добавить натуральный краситель: сок ягод или овощей.
Ингредиенты:
Сахар/изомальт (200 г)
Вода (100 г)
Лимонный сок (1 ч. л.)
Сок ягод или овощей (2 ст. л.)
Растительное масло (10 г.)
1. Подготовьте формы для леденцов, слегка смажьте форму растительным маслом, чтобы леденцы не присохли и легко вынимались. Затем форму поставьте на несколько минут в холодильник охладиться.
2. Смешайте сахар/изомальт, сок и воду в небольшой кастрюле и все тщательно перемешайте. Поставьте на минимальный огонь и варите, постоянно помешивая, до закипания. Добавьте чайную ложку лимонного сока и перемешайте. После закипания будет обильно образовывается пена. Ее можно не снимать, она потом осядет. Когда сахар начнет густеть и приобретать карамельный цвет — выключите огонь. Оставьте карамель примерно на 1 минуту, чтобы пена осела.
Для определения готовности карамели используйте стакан с холодной водой. Масса готова, если капля кипящего раствора, влитая в холодную воду, образует твердый кусочек.
3. Влейте карамель в смазанную маслом форму. Когда масса немного застынет, вставьте деревянные палочки или шпажки. Оставьте леденцы на 1 час для полного застывания.
Чтобы леденцы было легче достать, форму нужно нагреть, опустив на несколько секунд в кипяток так, чтобы вода не касалась карамели.
Приятного аппетита!
#десерты@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Креативные новогодние идеи
Сайт знакомств в Киле бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Киле для взрослых
Сайт знакомств в Киле для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств в Киле с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств в Киле кому за 30 бесплатно
Знакомства для интима в Киле без регистрации
Сайт знакомств в Киле с мужчинами без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 946 454 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Лосось терияки
Лучшие публикации