Осенние имбирные пряники
8 часов 50 минут. 10 порций. Имбирные пряники со специями будут хорошо сочетаться с молочным кофе и согреют в осенние и зимние холода. Разнообразие пряностей делает выпечку не только вкусной, но и полезной.
Ингредиенты:
Мука (480 г.)
Сахар (300 г.)
Мед (200 г.)
Сливочное масло (200 г.)
Яйцо (3 шт.)
Сода (1 ч. л.)
Молотая корица (2 ч. л.)
Цедра апельсина (1 ч. л.)
Молотая гвоздика (1 ч. л.)
Молотый бадьян (0,5 ч. л.)
Молотый кардамон (0,5 ч. л.)
Мускатный орех (0,5 ч. л.)
Белый перец молотый (1 г.)
Соль (щепотка)
Кондитерская посыпка для украшения
1. Вымойте апельсин и натрите цедру. Просейте муку через сито. Приготовьте формочки для формирования пряников. Противень застелите пекарской бумагой. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Растопите масло и мед. Нагрейте мед в кастрюле на небольшом огне, не доводя до кипения. Добавьте пряности, цедру и соль. После этого положите в кастрюлю масло. Снова нагрейте до растворения масла. Снимите смесь огня, всыпьте пищевую соду, перемешайте. Оставьте массу остывать.
3. Замесите тесто. Сахар и яйца взбейте до образования пены и соедините с медовой смесью. Перемешайте. Всыпьте муку, перемешивая тесто. Поставьте его в холодильник на ночь.
4. Раскатайте холодное тесто толщиной 3-5 мм. Нарежьте его формочками. Получившиеся фигурки уложите на противень, покрытый пекарской бумагой, отправьте в духовку на 8-10 минут.
5. Украсьте горячие имбирные пряники кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита!
#выпечка@foodrumedia
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дизайнер Янг Лиу опубликовал книгу «Man Meets Woman», в которой представлены самые распространенные гендерные стереотипы
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 352 638 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Запеченная свинина в медовой глазури
Лучшие публикации