Лахмаджун
Готовим арабскую лепешку с мясом
Для 3 лепешек
Мука для опары — 200 г
Мука для теста — 200 г
Сухие дрожжи — 1,5 ч. л.
Теплая вода — 200 мл
Оливковое масло — 1,5 ст. л.
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Топинги для украшения:
Паста из зеленых оливок
Помидоры
Огурцы
Для начинки:
Фарш (говядина или баранина)— 250 г
Красная луковица — 1 шт.
Острый перец — 1шт.
Чеснок — 3 зубчика
Томатная паста — 2 ст. л.
Смесь специй заатар (душица, тимус, сумах, кунжут, соль) — 1 ст. л.
Приготовление:
1. В большой миске смешайте дрожжи, воду и 200 г муки, оставьте в теплом месте на 20 минут.
2. Добавьте оставшуюся муку, оливковое масло, соль, сахар и начните вымешивать до однородного состояния 10 минут, пока тесто не станет упругим и перестанет прилипать к рукам.
3. Скатайте его в шар, сбрызните оливковым маслом, верните в миске, накройте ее пленкой и оставьте в теплом месте на 2 часа.
4. Разделите будущие лепешки на 3 части, раскатайте в овалы толщиной 0,5 см.
5. Выложите начинку и отправьте в разогретую до 200C духовку на 15 минут.
6. Начинка. Поместите лук, чеснок, томатную пасту в блендер и импульсными включениями сильно измельчите до мелкой нарезки.
7. Добавьте фарш, заатар, перемешайте, уберите в холодильник на 1 час.
8. Достаньте лахмаджун, украсьте овощным салатам из помидоров с огурцами, пастой из оливок и подавайте не стол.
Приятного аппетита!
#горячее@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
О здоровом сне и о том, как спать по-здоровому.
Знакомства для интима Рогозов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Рогозов для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Рогозов с женщинами кому за 40
Сайт знакомств Рогозов с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Рогозов с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Рогозов для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Рогозов без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 968 432 человека
Следующая запись: Куриные оладьи
Лучшие публикации