Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Факт дня: самый дорогой кофе в мире

Рассказываем про интересный сорт кофе, который получают оригинальным путем.

Самый дорогой кофе в мире называется копи лювак. Его изготавливают в Индонезии, и по большей части этим занимаются не люди, а животное циветта, которое напоминает енота и кота. Зверьки поедают кофейные зерна, переваривают мякоть и испражняются, а фермеры собирают фекалии для дальнейшей очистки и обработки. Пищеварительные процессы улучшают вкус кофейных бобов, поэтому стоимость продукта доходит до нескольких сотен долларов за килограмм.

По некоторым данным, придумали такое производство в начале XIX века в колонии Голландской Ост-Индии на Яве и Суматре — там производили кофе с плантаций арабики. Голландцы запретили местным рабочим собирать для себя плоды с кофейного дерева, но разрешили подбирать зерна, упавшие с дерева. Вскоре туземцы узнали, что циветты едят плоды и оставляют непереваренные семена в фекалиях. Их собирали, чистили, жарили и перемалывали, и со временем эта практика распространилась по колониям.

#полезно_знать@foodrumedia
Факт дня: самый дорогой кофе в мире.Рассказываем про интересный сорт кофе, который получают ...
Рейтинг записи:
5,5 - 6 отзывов
Нравится4
Поделитесь записью с друзьями
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Фрея Фрея
говешки зверюшек))))) а кофе очень вкусный))))
Наверх