Рыбные тефтели в зеленом соусе
Ингредиенты:
Судак филе или другая белая рыба — 700 г
Яйцо — 1 шт.
Манная крупа — 2 ст. л.
Луковица — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Ингредиенты для соуса:
Шпинат — 1 пучок
Сливки не менее 20% — 300 мл
Чеснок — 1–2 зубчика
Соль — 0,5 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
Пармезан тертый — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Для начала займитесь фаршем. Обжарьте нарезанный кубиками лук до мягкости на сковороде в растительном масле. Прокрутите вместе с рыбой через мелкие ячейки на мясорубке. Добавьте к фаршу яйцо, манную крупу, посолите и вымесите фарш. Затем отбейте его несколько раз общей массой об миску и дайте постоять минут 20–30.
2. В это время займитесь соусом: на растительном масле пассеруйте в сковороде нарезанный кольцами чеснок и шпинат до мягкости в растительном масле.
3. Добавьте сливки смешанные с крахмалом, прогревайте в течение 5–7 минут на медленном огне. Слегка остудите соус и пробейте его блендером. Добавьте в соус натёртый сыр и перемешайте.
4. Из фарша сформируйте тефтели весом около 20 г. Обжарьте тефтели на растительном масле партиями по 3–4 минуты на среднем огне и убирайте их в огнеупорную форму.
5. Готовые тефтели залейте соусом и уберите в духовку на 17–20 минут при 180 C режим верх/низ.
Приятного аппетита!
#горячее@foodrumedia
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Bon Appetit | Лучшие рецепты
/
Рыбные тефтели в зеленом соусе
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 32 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях, как искусство.
Знакомства для интима Амбарный
Знакомства Амбарный для брака бесплатно
Знакомства Амбарный с женщинами кому за 30
Знакомства Амбарный с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Амбарный с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Амбарный бесплатно
Знакомства Амбарный с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 866 132 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: 3 вкусных блюда из чечевицы
Лучшие публикации