Трюфельный шоколадный пирог
Ингредиенты на форму 22 см:
Вода — 150 мл
Сахар — 150 г
Шоколад от 52% какао — 200 г
Сливочное масло — 140 г
Мука — 20 г
Яйца — 2 шт.
Взбитые сливки — для украшения
Орехи — для украшения
Приготовление:
1. Духовку разогрейте до 180°С и поставьте в неё решётку (или противень), на которой будет стоять форма с пирогом, а под эту решётку противень с водой, чтобы в духовке образовалась паровая баня.
2. В миске взбейте яйца со щепоткой соли до пышной пены.
3. В кастрюле доведите до кипения 150 мл воды с сахаром, размешайте венчиком, выключите огонь и через пару минут добавьте кусочки шоколада. Смешайте венчиком до однородности, затем добавьте мягкое сливочное масло и снова перемешайте.
4. Просейте в шоколадную массу муку, размешайте, добавьте взбитые яйца и снова соедините всё венчиком до однородности.
5. Дно формы выстелите пергаментом и смажьте маслом. Вылейте тесто в форму и выпекайте 30 минут не открывая духовку, чтобы сохранялся пар. Середина пирога не должно колыхаться по окончании времени выпечки. Пирог может потрескаться сверху — всё в порядке, так и должно быть.
6. Готовый пирог выньте из духовки и дайте полностью остыть. А затем уберите его в холодильник на 4–5 часов. Подайте пирог со взбитыми сливками и орешками.
Приятного аппетита!
#выпечка@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 2 фотографии
В Подмосковье появилось удивительное место - Дом Енота.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Тут можно пообщаться, поиграть, покормить настоящих енотов. Не через сетку или ограду, а прямо у них на территории.
Сайт знакомств для секса Тамбовский бесплатно
Сайт знакомств Тамбовский с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Тамбовский кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств Тамбовский с девушками бесплатно
Сайт знакомств Тамбовский для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств Тамбовский для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Тамбовский бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 900 302 человека
Следующая запись: #полезно_знать@foodrumedia
Лучшие публикации