Шоколадно-клубничный медовик
Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца — 3 шт.
Мед — 80 г
Греческий йогурт — 150 мл
Кефир — 40 мл
Рисовая мука — 125 г
Какао — 15 г
Сода — 1 ч. л. без горки
Корица — 0,5 ч. л.
Подсластитель — по вкусу
Для крема:
Греческий йогурт — 190 г
Мягкий творог 5% — 230 г
Подсластитель — по вкусу
Куркумин для цвета — 1 ч. л для цвета (по желанию)
Для пропитки:
Кипяток — 80 мл
Ванилин — 1 щепотка
Подсластитель — по вкусу
Для клубничной прослойки:
Клубника размороженная — 50 г
Приготовление:
1. Белки отделить от желтков.
2. К меду (слегка растопить, если мед застывший) добавить все жидкие ингредиенты и перемешать. Добавить сухие и тщательно перемешать до однородности.
3. Белки со щепоткой соли взбить до крепких пиков и аккуратно силиконовой лопаткой ввести их в тесто, перемешивая снизу вверх.
4. Перелить в форму (у автора силиконовая 16 см) и убрать в заранее разогретую до 180°C духовку на 35 минут (до сухой зубочистки).
5. Остудить на решетке и убрать в холодильник минимум на 3 часа, предварительно обернув плотно в пищевую пленку.
6. У бисквита срезать тонкую шапочку и мелко нарезать (для крошки). Разрезать бисквит его на 3 части (можно на 4). Каждый бисквит пропитать пропиткой (для пропитки смешать все ингредиенты).
7. Для крема смешать все ингредиенты. Клубнику нарезать кубиком.
8. Сборка: корж, крем, корж, крем, клубника (в центр), корж, крем и крошка. Убираем в холодильник на ночь для пропитки.
Приятного аппетита!
#выпечка@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как правильно фотографироваться осенью? Урок с юмором :)
Огуречные роллы
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
Сайт знакомств в Ероховке
Сайт знакомств онлайн в Ероховке для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Ероховке для серьезных отношений и брака бесплатно
Сайт знакомств в Ероховке с девушками с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Ероховке с женщинами кому за 35
Сайт знакомств в Ероховке с мужчинами
Секс в Ероховке без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 763 679 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Венгерский суп-гуляш
Лучшие публикации