Ôèíèêè â áåêîíå

Ôèíèêè â áåêîíå

Ñâåæèé âàðèàíò íîâîãîäíèõ çàêóñîê

Èíãðåäèåíòû:

Ìÿãêèé ñûð íà ñâîé âêóñ (êîçèé, ôåòàêñà, òâîðîæíûé, ñ ãîëóáîé ïëåñåíüþ) — 150 ã
Ôèíèêè — 24 øò.
Ñûðîêîï÷åíûé áåêîí — 12 ëîìòèêîâ
Ìåä (â èäåàëå ðîçìàðèíîâûé) — 100 ìë
Ëèñòèêè ñ îäíîé âåòî÷êè ðîçìàðèíà
Îñòðûé ïåðåö — 0,5 ÷. ë.
Ñîëü — 1 ùåïîòêà
Ïåðåö ÷åðíûé — 1 ùåïîòêà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñìåøàéòå â ìèñêå ðîçìàðèí, ïåðåö, ñîëü è ìåä, îñòàâüòå íà 30 ìèíóò.
2. Ðàçðåæüòå ôèíèêè ïîïîëàì, óäàëèòå êîñòî÷êè, íàôàðøèðóéòå êàæäûé ïëîä ñûðîì è ñëîæèòå äâå ïîëîâèíêè.
3. Îáåðíèòå êàæäûé ôèíèê ïîëîâèíîé ëîìòèêà áåêîíà, âûëîæèòå íà ïðîòèâåíü, ïîêðûòûé ïåðãàìåíòîì, øâîì âíèç.
4. Ñëåãêà ïîëåéòå ôèíèêè ïîëîâèíîé ìåäà, îïðàâüòå ïðîòèâåíü â ðàçîãðåòóþ äî 200C äóõîâêó íà 15–20 ìèíóò, ïîêà áåêîí íå ñòàíåò çîëîòèñòûì.
5. Ïîäàâàéòå áëþäî õîëîäíûì èëè òåïëûì ñ îñòàòêàìè ìåäà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#çàêóñêè@foodrumedia
#íîâûé_ãîä2022@foodrumedia