Вареники с картошкой и сыром
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 2,5–3 стак.
Соль — 1 ч. л.
Растопленное сливочное масло — 2 ст. л.
Сметана — 1 стак.
Яйцо — 1 шт.
Для начинки:
Картофель — 800 г
Сливочное масло, к. т. — 2 ст. л.
Сыр чеддар тертый — 2 стак.
Крем-чиз — 60 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сушеный чеснок — по вкусу
Для соуса:
Бекон — 4 ломтика
Масло сливочное — 4 ст. л.
Лук крупный — 1 шт.
Уксус из яблочного сидра — 3 ст. л.
Листья тимьяна — по вкусу
Приготовление:
1. В большой миске смешайте муку, соль, масло, сметану и яйцо. Замешивайте тесто в течение 5 минут. Накройте или заверните в пленку и оставьте на 30 минут.
2. Картофель очистите, отварите до готовности, приправив солью и перцем. Полностью слейте воду. Добавьте в кастрюлю с картофелем сыр, масло, крем-чиз и чеснок. Разомните в пюре.
3. Раскатайте тесто. Вырежьте кружочки. В центр поместите начинку и защипните края.
4. Обжарьте на сухой сковороде бекон. Снимите его на салфетку, сковороду протрите.
5. Добавьте в сковороду 1 ст. л. масло и нарезанный тонкими полукольцами лук. Обжаривайте 5 минут. Влейте уксус. Если уксуса такого у вас нет, возьмите 3 ст. л. яблочного сока и 0,5 ст. л. белого винного укуса. Готовьте лук до полного выпаривания жидкости. Затем добавьте оставшееся масло и тимьян. Жарьте ещё 3 минуты.
6. Отварите вареники. Они готовы, как только всплывут.
7. Поместите вареники в лук, добавьте нарезанный жареный бекон, аккуратно перемешайте. Подавайте со сметаной.
Приятного аппетита!
#горячее@foodrumedia
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Bon Appetit | Лучшие рецепты
/
Вареники с картошкой и сыром
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 38 отзывов
Многим читателям это понравилось
- Я обязательно, ты слышишь? Я обязательно, - сказал Медвежонок. Ежик кивнул.
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
- Я обязательно приду к тебе, что бы ни случилось. Я буду возле тебя всегда.
Ежик глядел на Медвежонка тихими глазами и мо...
Сайт знакомств Пахачи с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Пахачи с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Пахачи кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса Пахачи
Сайт знакомств Пахачи для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Пахачи для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Пахачи без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 860 914 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Голубцы с куриным фаршем и рисом
Лучшие публикации