Жареные баклажаны на зиму
Жареные баклажаны в томатном соусе – отличное решение для любителей некалорийных и одновременно питательных закусок. Блюдо получается очень вкусным и ароматным, а главным его преимуществом является отсутствие растительного масла. Используйте баклажаны в качестве гарнира или закуски во время ужина и за праздничным столом.
Ингредиенты:
Баклажан — 500 г
Морковь — 300 г
Репчатый лук — 150 г
Чеснок — 3 зубчик
Томатная паста — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Укроп — 1 пучок = 30 г
Приготовление:
1. Баклажаны и морковь помойте под холодной проточной водой. Отмерьте необходимое количество ингредиентов и выложите их на стол для удобства приготовления.
2. Стерилизуйте банки любым удобным способом — на пару, в микроволновке или духовке в течение 15 минут, прокипятите крышки для закрутки.
3. Баклажаны нарежьте кружочками. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Лук нарежьте четвертинками колец. Мелко порубите чеснок и укроп.
4. Небольшое количество масла раскалите на сковороде, выложите лук и морковь, обжаривайте до мягкости и золотистости, периодически помешивая.
5. К уваренным овощам добавьте соль, перец по вкусу, чеснок и выложите томатную пасту. Перемешайте и тушите под крышкой 3 минуты.
6. На чистой сковороде раскалите немного масла, выложите кружочки баклажана и обжаривайте до мягкости и золотистости с обеих сторон.
7. В стерилизованную банку уложите жареные баклажаны как можно плотнее, оставив место для томатной пережарки.
8. Оставшуюся часть банки заполните горячей томатной пережаркой, закройте стирилизованной крышкой, накройте теплым одеялом и оставьте так до полного остывания.
Приятного аппетита!
#домашние_заготовки@foodrumedia
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Необычные цветы , которые похожи на что-то другое
Посмотреть ещё 4 фотографии
Самые красивые девушки общаются и знакомятся на Фотостране! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
Знакомства в Петрикове бесплатно с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Петрикове без регистрации бесплатно
Знакомства в Петрикове для брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Петрикове с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Петрикове с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства в Петрикове с мужчинами без регистрации бесплатно
Секс знакомства в Петрикове без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 743 616 человек
Следующая запись: #юмор@foodrumedia
Лучшие публикации