Ñóøèððèòî

Ñóøèððèòî

Èíãðåäèåíòû:

Ðèñ äëÿ ñóøè — 300 ã
Çàïðàâêà äëÿ ñóøè — 150 ìë
Ëîñîñü — 150 ã
Ñâåæèé îãóðåö — 1 øò.
Ïîìèäîðû ÷åððè — 2–3 øò.
Øïèíàò — 50 ã
Ñëèâî÷íûé ñûð — 200 ã
Âàñàáè — 2 ÷. ë.
Ëèñòû íîðè — 2 øò.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïðîìîéòå ðèñ ïîä õîëîäíîé âîäîé (5–6 ðàç).
2. Çàëåéòå ðèñ âîäîé â ïðîïîðöèè 1:1. Íàêðîéòå êðûøêîé è âàðèòå íà ñèëüíîì îãíå îêîëî 15–20 ìèíóò.
3. Òåì âðåìåíåì íàðåæüòå ðûáó è îâîùè.
4. Ñíèìèòå ðèñ ñ îãíÿ, âëåéòå çàïðàâêó, ïåðåìåøàéòå è íàêðîéòå ôîëüãîé.
5. Äàéòå ïîñòîÿòü 10–15 ìèíóò.
6. Ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèòå ðèñ ïîâåðõ ëèñòà íîðè, îñòàâèâ 2–3 ñì ñâîáîäíûìè ñ îäíîãî êðàÿ.
7. Â öåíòðå çàãîòîâêè ðàñïðåäåëèòå 1 ÷. ë. âàñàáè.
8. Âûëîæèòå ñëèâî÷íûé ñûð, øïèíàò, îãóðåö, ðûáó.
9. Ñìî÷èòå êðàÿ íîðè âîäîé è ñâåðíèòå ïëîòíûé ðîëë ñ ïîìîùüþ êîâðèêà.
10. Ïîâòîðèòå âñå ýòàïû ñî âòîðîé çàãîòîâêîé, äîáàâèâ ïîìèäîðû ÷åððè.
11. Ðàçðåæüòå ïîïîëàì è ïîäàâàéòå.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#çàêóñêè@foodrumedia