Áðàóíè 

Áðàóíè 

Èíãðåäèåíòû íà ôîðìó 25 ñì:

Ãîðüêèé øîêîëàä — 200 ã
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 100 ã
Ôóíäóê — 100 ã
Êîðè÷íåâûé ñàõàð — 150 ã
Ìóêà — 90 ã
Êàêàî — 30 ã
Îëèâêîâîå ìàñëî — 30 ìë
ßéöà — 2 øò.
Æåëòîê — 1 øò.
Âàíèëüíûé ýêñòðàêò

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.  íåáîëüøîì ñîòåéíèêå íà ìàëåíüêîì îãíå, ñëåãêà ïîìåøèâàÿ, ðàñòîïèòå øîêîëàä ñî ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
2.  áîëüøîé ìèñêå ìèêñåðîì âçáåéòå ÿéöà, æåëòîê ñ ñàõàðîì, ìàññà äîëæíà ïîáåëåòü è óâåëè÷èòüñÿ â îáúåìå.
3. Äîáàâüòå ðàñòîïëåííûé øîêîëàä, ìóêó, êàêàî, îëèâêîâîå ìàñëî è ïàðó êàïåëü âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà, ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîñòè.
4. Âñûïüòå îðåøêè è åùå ðàç ïåðåìåøàéòå.
Ïåðåëåéòå òåñòî â ôîðìó è ïîñòàâüòå â ðàçîãðåòóþ äî 160 C äóõîâêó íà 40 ìèíóò.
5. Äîñòàíüòå áðàóíè èç äóõîâêè, íàêðîéòå ïîëîòåíöåì, äàéòå íåìíîãî îñòûòü è íàðåæüòå íà êóáèêè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Àâòîð: Íèê Ïàíàåâ (https://vk.com/nik_panaev)

#âûïå÷êà@bon