Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Гречаники в сметанном соусе

Ингредиенты на 6 порций:

Для гречаников:

Гречка — 120 г
Фарш — 800 г
Яйца — 1 шт.
Сухой чеснок — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Для соуса:

Растительное масло — 1 ст. л.
Сливочное масло — 40 г
Луковица средняя — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Куриный бульон или вода — 300 мл
Соль — по вкусу
Средний пучок петрушки — 20 г
Чеснок — 2 зубчик
Сметана — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Гречку заливаем кипятком. Накрываем крышкой и оставляем распариваться на 20-30 минут.
2. Распаренную гречку сливаем, добавляем к фаршу. Туда же кладем яйцо, сухой чеснок и соль с перцем. Вмешиваем до однородного состояния. Формируем тефтели размером со средний мандарин и кладем на противень.
3. Отправляем в предварительно разогретую до 180 C духовку и запекаем до готовности, около 20 минут.
4. Пока пекутся тефтели, готовим соус. Мелко рубим лук. В сотейнике на среднем нагреве разогреваем растительное и сливочное масло. Кладем лук и жарим, помешивая, до полупрозрачного состояния, 4-5 минут. Добавляем муку и жарим, помешивая, 1 минуту.
5. Вливаем бульон или воду при постоянном помешивании. Добавляем мелко нарубленный чеснок и соль по вкусу.
6. Кладем в соус готовые гречаники и прогреваем в течение 5 минут. Добавляем сметану и зелень, перемешиваем. Доводим до кипения. Снимаем с огня и подаем.

Приятного аппетита!

Автор: [id1300140|Татьяна Назарук]

#горячее@bon
Гречаники в сметанном соусе.Ингредиенты на 6 порций: Для гречаников:Гречка — 120 гФарш — 800 гЯйца — ...
Гречаники в сметанном соусе.Ингредиенты на 6 порций: Для гречаников:Гречка — 120 гФарш — 800 гЯйца — ... - 2
Гречаники в сметанном соусе.Ингредиенты на 6 порций: Для гречаников:Гречка — 120 гФарш — 800 гЯйца — ... - 3
Гречаники в сметанном соусе.Ингредиенты на 6 порций: Для гречаников:Гречка — 120 гФарш — 800 гЯйца — ... - 4
Гречаники в сметанном соусе.Ингредиенты на 6 порций: Для гречаников:Гречка — 120 гФарш — 800 гЯйца — ... - 5
Гречаники в сметанном соусе.Ингредиенты на 6 порций: Для гречаников:Гречка — 120 гФарш — 800 гЯйца — ... - 6
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 7 отзывов
Нравится7
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Тыва без регистрации бесплатно Знакомства Тыва с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Знакомства Тыва кому за 35 бесплатно Знакомства Тыва для серьезных отношений без регистрации Знакомства Тыва с девушками без регистрации Знакомства Тыва для взрослых без регистрации Знакомства Тыва с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно