Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Лимонный пирог 

Ингредиенты на форму для запекания 20–22 см:

Мука — 300 г
Сахарная пудра — 230 г
Масло сливочное — 180 г
Лимон — 1 шт.
Разрыхлитель — 8 г
Яйцо — 3 шт.

Приготовление:

1. Готовим тесто. В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры. Добавляем 150 г масла сливочного и растираем в крошку.
2. Добавляем 1 яйцо и быстрыми движениями замешиваем тесто. Заворачиваем его в пленку и ставим в холодильник минут на 30.
3. Выжимаем сок из лимона, процеживаем. На водяной бане растапливаем 30 г сливочного масла, добавляем остаток сахарной пудры, 2 яйца и, постоянно помешивая, варим минут 5–6 на водяной бане. Снимаете готовый крем с огня.
4. Форму для выпекания застилаем пергаментом. Выкладываете в нее 2/3 теста и равномерно распределяем по всей форме делая бортики. Заливаете кремом.
5. Оставшуюся часть теста раскатываем и нарезаем на полоски. Выкладываем полоски в виде сетки на крем.
6. Выпекаем при 180 C 30 минут.
7. Охлаждаем и подаем на стол.

Приятного аппетита!

Автор: gotovimdoma.bydetvkysno

#выпечка@bon
Рейтинг записи:
5,5 - 36 отзывов
Нравится35
Поделитесь записью с друзьями
Аnastasiya*) Аnastasiya*)
Комментарий скрыт
Наверх