Здесь выдают
ставки
ставки

Печенье "Амаретти"
Ингредиенты на 18 шт.:
Белки — 90 г
Соль — 1 щепотка
Миндальная мука — 240 г
Сахар — 150 г
Ванильныи экстракт — 0,5–1 ч. л.
Миндальный экстракт по 0,5–1 ч. л.
Сахар — для обваливания
Сахарная пудра — для обваливания
Приготовление:
1. Взбить яичные белки со щепоткои соли в плотную массу.
2. Просеять миндальную муку, добавить сахар, перемешать.
3. В три этапа добавить смесь муки и сахара к белкам. Замешивая, добавить экстракты.
4. Сформировать из теста шарики по 25 г, обвалять сначала в сахаре, затем в пудре.
5. Выложить печенье на противень, застеленныи пергаментнои бумагои, слегка приплюснуть каждое печенье.
6. Выпекать при 160°С 18–20 минут. Верх должен остаться светлым, низ — золотистым, серединка будет мягкои.
Приятного аппетита!
Автор: maridol777
#выпечка@bon
Ингредиенты на 18 шт.:
Белки — 90 г
Соль — 1 щепотка
Миндальная мука — 240 г
Сахар — 150 г
Ванильныи экстракт — 0,5–1 ч. л.
Миндальный экстракт по 0,5–1 ч. л.
Сахар — для обваливания
Сахарная пудра — для обваливания
Приготовление:
1. Взбить яичные белки со щепоткои соли в плотную массу.
2. Просеять миндальную муку, добавить сахар, перемешать.
3. В три этапа добавить смесь муки и сахара к белкам. Замешивая, добавить экстракты.
4. Сформировать из теста шарики по 25 г, обвалять сначала в сахаре, затем в пудре.
5. Выложить печенье на противень, застеленныи пергаментнои бумагои, слегка приплюснуть каждое печенье.
6. Выпекать при 160°С 18–20 минут. Верх должен остаться светлым, низ — золотистым, серединка будет мягкои.
Приятного аппетита!
Автор: maridol777
#выпечка@bon
Следующая запись: Только познакомились vs 2 года вместе
Лучшие публикации