Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Панна котта

Инредиенты:

Сливки 33% — 250 г
Молоко — 125 г
Сахар — 50 г
Ваниль — 1 шт.
Желатин — 8 г
Клубника — 200 г
Сахарная пудра — 20 г

Приготовление:

1. Замачиваем желатин в холодной воде и оставляем набухнуть.
2. В кастрюлю вливаем сливки, молоко, добавляем сахар и ваниль, помешивая, доводим до первых пузырьков. Снимаем с плиты и даём немного остыть.
3. Добавляем в молочную массу желатин и хорошо перемешиваем. Сильно массу не взбалтываем, чтобы не образовались пузырьки — наша задача: получить нежный и однородный десерт.
4. Разливаем по формочкам, даём остыть и убираем в холодильник на 3–4 часа.
5. Клубнику нарезаем и засыпаем немного сахарной пудры, перемешиваем. Украшаем десерт клубникой.

Приятного аппетита!

Автор: kitchen.ella

#десерты@bon
Рейтинг записи:
5,5 - 30 отзывов
Нравится30
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх