Ñëîéêà ñ ÿè÷íèöåé

Ñëîéêà ñ ÿè÷íèöåé

Èíãðåäèåíòû:

Ëèñò ñëîåíîãî òåñòà — 1 øò.
ßéöà êóðèíûå — 6 øò.
Øàìïèíüîíû — 200 ã
Âåò÷èíà — 200 ã
Ñûð — 100 ã
Óêðîï — 1 íåáîëüøîé ïó÷îê
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 1 ñò. ë.
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
ßéöî (äëÿ ñìàçûâàíèÿ) — 1 øò.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.  ñêîâîðîäå ñíà÷àëà îáæàðèâàåì ãðèáû.
2. Ðåæåì êóáèêàìè âåò÷èíó.
3. Äîáàâëÿåì ê ãðèáàì è æàðèì åùå îêîëî 3 ìèíóò.
4. Ñûð òðåì íà òåðêå.
5. Óêðîï ìåëêî íàðåçàåì.
6. ßéöà ñëåãêà âçáèâàåì è ïåðåìåøèâàåì ñ ñûðîì è çåëåíüþ.
7. Çàëèâàåì ýòîé ñìåñüþ ãðèáû ñ âåò÷èíîé è ãîòîâèì ïîìåøèâàÿ îêîëî 4 ìèíóò. Ñîëèì, ïåð÷èì.
8. Ñëîåíîå òåñòî òîíêî ðàñêàòûâàåì. Ïî áîêàì äåëàåì íîæîì íàäðåçû (îäèíàêîâîå êîëè÷åñòâî ñ êàæäîé ñòîðîíû).
9.  öåíòð âûêëàäûâàåì íà÷èíêó. Ïëåòåì êîñè÷êó.
10. Ñìàçûâàåì âçáèòûì ÿéöîì è âûïåêàåì â ðàçîãðåòîé äî 190 °C äóõîâêå 20-25 ìèíóò.
11. Âûíèìàåì èç äóõîâêè, äàåì îñòûòü.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

#çàêóñêè@bon
#çàâòðàê@bon