Сырно-шпинатные блинчики с грибами
Ингредиенты для 15–20 блинчиков:
Мука — 250 г
Сахар — 60 г
Яйца — 4 шт.
Вода к. т. — 400 мл
Молоко — 400 мл
Соль — 3 г
Растительное масло
Для начинки:
Шампиньоны, нарезать ломтиками — 250 г
Шпинат — 400 г
Моцарелла — 150 г
Фета или козий сыр — 100 г
Чеснок, измельчить — 2 зубчика
Листья тимьяна — 2-3 веточки
Кинза, мелко нарезать — пучок
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для блинчиков до однородности. Должно получиться очень жидкое тесто.
2. Дайте смеси постоять 10 минут, чтобы клейковина в муке соединилась с жидкостью. Периодически помешивайте массу.
3. В идеале лучше использовать блинную сковородку. Поставьте ее на средний огонь, капните каплю масла, распределите ее лопаткой или кисточкой. Вылейте немного теста, количество зависит от размера сковородки, и жарьте блинчики по 2 минуты с одной стороны и 1 минуту с другой. Готовые блины накрыть крышкой.
4. Готовим шпинатно-сырную начинку. Щедро полейте маслом сковородку и обжарьте грибы с чесноком на сильном огне в течение 5 минут.
5. Снизьте огонь до чуть выше среднего, добавьте кинзу, тимьян, шпинат, посолите поперчите, тушите 2-3 минуты. Выложите фету, дайте ей растаять и перемешайте.
6. Смажьте форму для запекания маслом. Положите начинку на блинчик, положите сверху немного моцареллы, сверните, положите в форму для запекания, накройте фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 200 С, на 5 минут.
7. Достаньте блинчики из духовки, снимите фольгу, дайте им немного остыть, украсьте оставшимся шпинатом и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Автор:
#завтрак@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Нечего посмотреть вечером? Подборка из 10-ти фильмов, которые тебе понравятся:
Посмотреть ещё 9 фотографий
Самые крутые селфи из когда-либо сделанных.
Интим знакомства Новоспасск без регистрации
Знакомства Новоспасск с мужчинами
Знакомства Новоспасск кому за 40 без регистрации
Знакомства онлайн Новоспасск без регистрации
Знакомства Новоспасск для брака без регистрации
Знакомства Новоспасск с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Новоспасск
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 884 492 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: #юмор@bon
Лучшие публикации