Пирог с малиной на песочном тесте
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 60 г
Сахар в тесто — 60 г
Сахар в начинку — 40 г
Мука пшеничная — 1 стак.
Соль — 1 щепотка
Малина — 300–400 г
Крахмал — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Яйцо взбиваем с сахаром и солью.
2. Добавляем мягкое сливочное масло и все перемешиваем.
3. Небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто.
4. Тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем по дну. По периметру оставляем бортик. Пальцы нужно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.
5. Готовим начинку. В миску высыпаем малину.
6. Добавляем сахар и крахмал. Все перемешиваем.
7. Малину с сахаром и крахмалом выкладываем на тесто. Отправляем форму в разогретую духовку. Запекаем 25 минут при температуре 180–190 C.
Приятного аппетита!
Автор: Natali
#выпечка@bon
Следующая запись: Какие печеньки вы любите? Фото: panaceas_pantry (instagram)
Лучшие публикации