Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Тыквенный пирог с клюквой

Ингредиенты:

Масло сливочное — 90 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Вода — 3 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Мука — 160 г
Тыква (пюре) — 270-300 мл
Мед — 3 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Цедра апельсина — 0,5 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Сливки молочные (опционально) — 2-3 ст. л.
Творог (опционально) — 2 ст. л.
Клюква — 1 горсть

Приготовление:

1. Для приготовления пюре тыкву нужно запечь 45-50 минут, корки срезать, а мякоть измельчить блендером. Такое пюре долго хранится в морозилке. Для пирога нужно чуть больше стакана готового пюре.
2. Добавить к тыквенному пюре мед (или коричневый сахар), корицу молотую, цедру одного апельсина, 2 яйца, сливки, немного творога.
3. Для теста смешать кусочки сливочного масла, растительное масло, воду, 1 ст. л. сахара и соль. Отправить в разогретую до 200 °С духовку на 10-15 минут. Все должно растопиться и начать румяниться по краям. Осторожно вынуть горячую массу. Добавить просеянную муку, скатать в шар (сначала размешать ложкой, потом руками).
4. Еще теплое тесто распределить руками по форме (диаметром 20 см.). Выпекать основу (без груза!) при 170-180 °С 10-15 минут. В середине выпечки можно вынуть и немного придавить стенки и низ основы дном стакана (чтобы лучше держала форму).
5. Залить полуготовую основу из теста тыквенной массой, украсить замороженной или свежей клюквой. Если нет клюквы, можно взять орехи. Выпекать при 160-170 °С 20-30 минут. Начинка должна загустеть. У готового остывшего пирога она будет довольно плотной, но без корочки.
6. Пирог подается в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Автор: Мария В.

#выпечка@bon
Тыквенный пирог с клюквой.Ингредиенты:Масло сливочное — 90 гМасло растительное — 1 ст. л.Вода — 3 ...
Тыквенный пирог с клюквой.Ингредиенты:Масло сливочное — 90 гМасло растительное — 1 ст. л.Вода — 3 ... - 2
Тыквенный пирог с клюквой.Ингредиенты:Масло сливочное — 90 гМасло растительное — 1 ст. л.Вода — 3 ... - 3
Тыквенный пирог с клюквой.Ингредиенты:Масло сливочное — 90 гМасло растительное — 1 ст. л.Вода — 3 ... - 4
Тыквенный пирог с клюквой.Ингредиенты:Масло сливочное — 90 гМасло растительное — 1 ст. л.Вода — 3 ... - 5
Тыквенный пирог с клюквой.Ингредиенты:Масло сливочное — 90 гМасло растительное — 1 ст. л.Вода — 3 ... - 6
Тыквенный пирог с клюквой.Ингредиенты:Масло сливочное — 90 гМасло растительное — 1 ст. л.Вода — 3 ... - 7
Тыквенный пирог с клюквой.Ингредиенты:Масло сливочное — 90 гМасло растительное — 1 ст. л.Вода — 3 ... - 8
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 36 отзывов
Нравится35
Поделитесь записью с друзьями
Елена Елена
GIF Preview
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Хайфа бесплатно Знакомства Хайфа кому за 30 без регистрации Знакомства Хайфа с мужчинами без регистрации бесплатно Знакомства Хайфа с девушками с номерами телефонов Знакомства Хайфа для серьезных отношений и брака Знакомства онлайн Хайфа для взрослых Знакомства Хайфа бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно