Львовский сырник
Ингредиенты:
Для сырника:
Творог — 600 г
Яйцо — 4 шт.
Сахар — 150 г
Мягкое сливочное масло — 100 г
Манка — 1 ст. л.
Ваниль — 1 ч. л.
Цедра апельсина или лимона — шт.
Сушёная клюква или изюм — 100 г
Для глазури:
Сливочное масло — 25 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Какао — 2 ст. л.
Сливки — 3 ст. л.
Приготовление:
1. Клюкву заливаем тёплой водой.
2. Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки смешиваем с сахаром и ванилью миксером до побеления.
3. Отдельно перетираем через сито или пробиваем блендером творог до мягкой однородной консистенции. Если творог очень сухой, его можно смешать с 2–3 ст. л. натурального йогурта или сметаны, чтобы легче перетирать.
4. Вмешиваем в творог мягкое сливочное масло, взбитые желтки, манку, цедру и просушенную клюкву.
5. В сухой чаше взбиваем белки с щепоткой соли до пышной белой массы. Аккуратно вводим её в творожное тесто.
6. Форму для сырника смазываем маслом и присыпаем манкой. Выкладываем в неё тесто и выпекаем в духовке при 180 °С 1 час. Сырник очень поднимется во время выпечки, но когда остынет - полностью осядет. В идеале, он должен постоять ночь в холодильнике.
7. Перемешиваем все ингредиенты для глазури и выливаем поверх охлажденного сырника (можно равномерно смазать кисточкой).
8. По желанию украшаем малиной и мятой.
Приятного аппетита!
Автор: alonka_good
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Женщины, которым везет в любви
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Светлые воспоминания об эпохе, которой больше нет.
Знакомства для интима Старая Ладога
Знакомства Старая Ладога с женщинами кому за 30
Знакомства Старая Ладога с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Старая Ладога с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Старая Ладога для брака бесплатно
Знакомства онлайн Старая Ладога бесплатно
Знакомства Старая Ладога с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 641 477 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Тортики с нежным цветочным декором Если вам такие нравятся, ставьте любой смайлик в комментариях
Лучшие публикации