Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Bon Appetit | Лучшие рецепты
Пельмени "Московские"

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 260–280 г
Яйцо в тесто — 1 шт.
Яйцо в фарш — 1 шт.
Молоко — 0,5 так.
Соль в тесто — 0,5 ч. л.
Соль в фарш — 0,5 ч. л.
Свинина — 230 г
Говядина — 230 г
Лук — 1 шт.
Вода в фарш— 0,5 стак.
Черный перец — 2 г
Сахарный песок в фарш — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Просейте муку в миску для замешивания теста.
2. Сделайте в муке углубление, добавьте соль. Вбейте яйцо. Влейте молоко. Замесите тесто, вымешивайте на рабочей поверхности стола до гладкости, заверните в пакет и оставьте его на 20–30 минут.
3. Приготовьте фарш из свинины, говядины и лука. Для сочности добавьте немного воды, яйцо, посолите и поперчите, добавьте пару щепоток сахара. Хорошо вымешайте фарш.
4. Тесто выложите на рабочую поверхность стола, присыпанного мукой, раскатайте на колбаски, нарежьте его на равные кусочки.
5. Раскатайте кружочки теста толщиной 1,5–2 миллиметра.
6. Выложите в центр кружочка мясной фарш. Концы теста скрепите вместе.
7. Готовые пельмени выложите на поверхность, присыпанную мукой. Затем их можно заморозить или сразу отварить в подсоленной воде с лавровым листом в течение 10 минут с момента закипания.
8. Подавайте пельмени с маслом, горчицей или со сметаной.

Приятного аппетита!

Автор: Galina budanova

#горячее@bon
Пельмени
Пельмени
Пельмени
Пельмени
Пельмени
Пельмени
Пельмени
Пельмени
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
5,5 - 35 отзывов
Нравится34
Поделитесь записью с друзьями
Капелька_любви Капелька_любви
сахар в фарш... ужас!!
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Вилково без регистрации Сайт знакомств Вилково с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Вилково с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Вилково с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Вилково для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Вилково без регистрации бесплатно Сайт знакомств Вилково бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно