Медовик со сливками
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт.
Сахар — 1 стак.
Масло сливочное — 200 г
Мед в тесто — 4 ст. л.
Мед в крем — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 4 стак.
Сода — 1 ч. л.
Настойка — 2 ст. л.
Сахарная пудра — 100–150 г
Сливки жирные — 1 л
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром до появления пены.
2. Добавляем мягкое сливочное масло и настойку. Можно использовать любой крепкий и ароматный алкоголь.
3. Кладем 4 ложки меда.
4. Миску ставим на водяную баню, добавляем соду и перемешиваем. Масса станет однородной, немного потемнеет и вспенится.
5. Муку насыпаем порциями и замешиваем тесто.
6. Готовое тесто разделяем на 8–10 частей. Каждый кусочек теста тонко раскатываем на пергаменте и вырезаем по форме.
7. Коржи выпекаем при температуре 180–190 C, около 4 минут.
8. Сливки охлаждаем и взбиваем, постепенно добавляя сахарную пудру. Когда крем взбит, можно добавить ложку меда и перемешать крем вручную, без помощи миксера.
9. Собираем торт, хорошо промазывая все коржи кремом. Смазываем торт по периметру.
10. Кусочки теста, которые остаются от коржей перемалываем. Крошкой посыпаем торт. Медовик пропитается за 5–6 часов.
Приятного аппетита!
Автор: Natali
#выпечка@bon
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Старинная китайская традиция рисования карамельным сахаром
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коса "Рыбий хвост".
Посмотреть ещё 7 фотографий
Чтобы деньги рекой лились
Сайт знакомств в Красной
Сайт знакомств онлайн в Красной без регистрации
Знакомства для интима в Красной без регистрации
Сайт знакомств в Красной с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Красной кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Красной с мужчинами
Сайт знакомств в Красной для брака без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 873 340 человек
Следующая запись: — Кому черешни? Я: #юмор@bon
Лучшие публикации